Av Lise Finckenhagen. Krispiga barndomsfavoriter räddar vilken hungersnöd som helst. Att göra hemgjorda kycklingnuggets blir lika gott - om inte godare - än på snabbmatsstället. Stek kycklingbitarna gyllene och servera med tre olika dippsåser.
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där.
Chicken nuggets med tre sorters dip Av Lise Finckenhagen. Vad tycker du? Chicken nuggets med tre sorters dip. Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner.
Gör så här 1 Kycklingnuggets: Skär kycklingen i "nuggets"-bitar. Blanda ihop kycklingbitarna med marinaden och låt marinera i minst ett par timmar, men gärna över natten. Krydda bitarna lätt med salt och peppar och vänd ner kycklingbitarna i brödsmulorna.
Se till att alla bitar är väl täckta med smulor. Serveras nystekta! Låt det fräsa några minuter under omrörning. Tillsätt tomaterna och fortsätt steka tills tomaterna börjar lösas upp. Tillsätt socker och vatten. Låt blandningen puttra på medelvärme i cirka 20 minuter tills blandningen tjocknar, rör om med jämna mellanrum.
Smaka av med limejuice och en nypa salt. Låt svalna och rör till sist ner hackad koriander eller persilja. Koka upp och låt sjuda tills det tjocknar något dippen tjocknar ytterligare när den svalnar. Hacka vitlöken. Lägg vitlök, äggulor, senap och citronsaft i en smal hög behållare gärna den som medföljer stavmixern och häll i oljan.
Placera stavmixern i botten av behållaren. Krydda med salt och rör ner hackad gräslök. Vad tycker du om receptet? Sätt betyg.